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第一步：蒸红薯

首先第一步我们就需要将买回来的红薯洗干净，对半切好之后放入蒸锅当中，如果说你买的红薯比较大的话，还可以多切几刀，直到红薯块比较小为止。接着在蒸锅中放入适量的清水，不要太多，然后将切好的红薯放入蒸锅当中用大火来蒸煮。大家这里要注意的是，红薯千万不能够完全煮烂了，最好是煮到半熟的样子是最好的，不然到时候是烤不好的。

第二步：烘烤红薯

接着我们要将蒸好了的红薯给去皮，然后放入到烤箱当中，上下火可以设定到120度的样子，烤制的时间是40分钟左右。时间到了之后我们再将红薯切成细长条，接着重新以同样的温度和时间放到烤箱当中再烤一遍。

将红薯条烤好之后，我们就可以继续放到蒸锅当中蒸一下，时间大概是10分钟左右，这样能够让红薯的软硬程度达到最好的效果，味道也会更佳想跳。蒸好之后我们再以同样的温度和时间反复将红薯干放到烤箱当中烤一遍，这次烤完之后就算是制作完成了。用我婆婆家祖传的这种秘制红薯干的方法，不用晾不用晒，当天出锅就能吃了哦！